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台灣大賽》敲出首安超關鍵 林祐樂：壓力大的是兄弟
統一獅主戰捕手林祐樂在對上中信兄弟的G5扮演重要角色，2局下一、二壘有人時敲出2分打點二壘打，為統一獅先馳得點，而這是他今年台灣大賽首安，最後統一獅6比0完封兄弟，他賽後表示雖然獅隊背水一戰，但壓力最大的其實是兄弟。林祐樂前4戰8打數都沒有安打，此戰與洋投布雷克搭配，不僅敲出雙安、2打點的成績，還與布雷克一起完成完封勝，終結兄弟3連勝，將戰線逼到G6，不讓對手在自家主場拋彩帶。賽後林祐樂表示，「一打出去心情就完全放開，總冠軍賽就是要打出氣勢，開心那支安打帶動隊友。」林祐樂說前幾場攻擊比較被動，今天對決洋投明確設定自己大膽攻擊，只要是設定好的球路就出棒。統一獅沒有退路，但其實獅隊球員壓力並非最大的一方，「這個比賽就是看誰先拿到第4勝，壓力最大的是兄弟，隊友賽前討論時就說要大膽攻擊，不要讓自己留下後悔。」
嚴防意外發生 龜山警聯繫6大學進行校園安全自主檢測
大專院校校園治安引起社會關注，龜山警分局長蕭欽杰5日上午前往龍華科技大學與校長葛自祥、師長、教官等幹部舉辦校園安全座談會，會中針對校園陰暗處安全疑慮熱點增加照明、監視器設備，迴龍派出所配合增設巡邏箱加強巡邏密度，同時針對學生在外租賃套房部分，將會配合教官前往訪視維護外宿學生安全。警方表示，日前已經前往位於龜山的銘傳大學、長庚大學、長庚科技大學、體育大學、警察大學等5所大學進行校園安全自主檢測，與校方充分檢討校園內外環境，上下課的路線照明設備是否充足有，學校外有增設照明設備時聯繫主管機關區公所給予協助。 龜山分局長蕭欽杰5日帶領分局幹部前往龍華科技大學參與校安維護會議，會議由葛自祥主持學校幹部、教官列席，全面檢視強化各項校園安全機制與應變措施，提醒校內外偏僻及陰暗處視需求增設照明、感應設備及監視器系統，每天規劃教官、警衛等校園安全維護人員巡查校園內，如校園周邊有安全疑慮熱點可由派出所設置巡邏箱加強巡邏密度，另外龍華科技大學將結合龜山分局偵查隊訪視在外租賃房屋的外宿學生安全，共同維護治安及校園安全。龜山分局偵查隊長高英傑表示，日前已經分別前往銘傳大學、長庚大學、長庚科技大學、體育大學、警察大學等5所大學進行校園安全自主檢測，與校方充分檢討校園內外環境，建議校內外偏僻及陰暗處需設置照明、感應設備或監視系統，每天應定時及不定時排定校園安全維護人員巡查校園內外有安全疑慮熱點，轄區派出所增設巡邏箱加強巡邏密度，另校外需增設照明設備部分聯繫主管機關區公所給予協助，希望透過三方合作共同維護治安及校園安全。
搶植物肉商機 優然食品推MIT聰明丸子
隨著人們追求健康、愛環保與重視生命的趨勢，植物基蛋白成為食品界的新焦點，世界各國爭相投入植物相關替代肉品的食品研發熱度持續加溫，這股植物肉風潮早已吹進台灣！來自台中的優然食品生技宣布，運用台灣菇菌食材已經成功開發出葷素皆宜的「聰明丸子」創新產品，搶攻植物肉市場商機。通過ISO22000/HACCP認證、專注素食產品研開發與代工的優然食品生技，多年前即開始關注植物肉消費趨勢，除了應用穀物、豆類發展出數十款美味的素食產品，如黑麥排、素鱈魚、蜜汁芝麻燒、京都排骨、日式岩蕈燒等等都相當熱銷；亦相當支持台灣本土農業的發展，希望利用台灣在地農產，研發出屬於台灣的植物肉產品。優然食品選定富含多醣體及膳食纖維的「蕈菜」做為核心食材，開發出創新植物肉產品。優然食品總經理徐智鴻表示，台灣鹽酥雞與炸雞大量使用雞肉塊，造成消費者的食用負擔，因此將植物性蛋白質結合了蕈菜的天然鮮味，製成葷素皆宜的「聰明丸子」產品，具色、香、味及多汁口感，成為替代傳統炸雞塊的蔬食產品。「聰明丸子」邀請靜宜大學協助進行感官品評、物性實驗以及應用食譜的開發。專案計畫共同主持人靜宜大學副校長王俊權表示，本產品的開發除可協助素食者獲得更多優良的蛋白質與豐富的膳食纖維外，對於非素食者食用，在攝取優良蛋白來源的同時，還可為改善全球氣候變遷盡一份心力。王俊權進一步表示，「聰明丸子」的開發是透過食品科技的介入，採用具生產履歷的台灣菇菌食材，開發出一款無合成香料與色素的素食產品，具備營養豐富、口感適宜與香味十足的特性，可說是優良食品。「聰明丸子」由靜宜大學觀光系教授陳貴凰與弘光科技大學餐飲管理系助理教授洪文發協助開發應用料理食譜外，還有業者計畫推廣至各大通路及導入加盟餐車，讓更多民眾可以品嚐到這項MIT台灣自製的植物肉！(工商 )
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